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Sunday, July 3, 2016

udyoga mahithi कड़कनाथ मुर्गे का प्रजनन

कड़कनाथ मुर्गे का प्रजनन

जाधव देशी कड़कनाथ मुर्गियों से वित्तीय स्थिरता हासिल करते हैं

सांगली जिले के उरुण इस्लामपुर (ताल वालवा) के धनंजय जाधव ने देशी और औषधीय गुणों के साथ कड़कनाथ मुर्गों के पेशेवर पालन को सफलतापूर्वक जारी रखा है। नवंबर 2011 में लॉन्च किया गया, उन्होंने व्यवसाय में अपना आत्मविश्वास बढ़ाया है।

ये कूबड़ मध्य प्रदेश के झाबुआ जिले के जंगलों में रहने वाले भील जनजाति में पाए जाते हैं। कड़कनाथ, जो अपने औषधीय गुणों और स्वादिष्ट मीट के लिए प्रसिद्ध है, स्वदेशी किस्मों की तरह दुर्लभ है। उरुण इस्लामपुर के धनंजय जाधव के पढ़ने में, "अग्रोवन" में प्रकाशित जलगाँव के निखिल चौधरी की कहानी कड़कनाथ मुर्गी की सफलता की कहानी थी, और उन्होंने मुर्गी पालन भी शुरू किया।

पक्षियों की उम्र के अनुसार, जाधव ने उनके ठहरने की व्यवस्था की है। लिविंग रूम को सिल दिया गया है। उस पर चावल की भूसी छीली जाती है। इसके साथ चिकन मल मिलाते हैं। नई चूरा सप्ताह में एक बार साफ करके फिर से साफ किया जाता है। एक्सट्रूडेड भूसी को भंडारण पक्ष पर इकट्ठा किया जाता है। यह अपने स्वयं के खेतों में उर्वरक के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। मुर्गी शेड के बगल में एक खाली जगह है। इस स्थान के चारों ओर लगभग दस फीट ऊंचा एक जाल बनाया गया है। मुर्गियों को सुबह और शाम दो घंटे के लिए स्वतंत्र छोड़ दिया जाता है। स्वच्छ हवा, खुला वातावरण उन्हें फायदा पहुंचाता है।

कड़कनाथ के औषधीय गुण

चूंकि इन मुर्गियों का मांस अंधेरा है, इसलिए उन उपभोक्ताओं के लिए आश्चर्य की बात है, जिन्हें शुरुआत में इन मुर्गियों के बारे में पता नहीं है; लेकिन जब इसका स्वाद आता है, तो यह हवादार लगने लगता है। यह वसा और स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। मांस में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम और प्रोटीन का उच्च स्तर होता है। इन मुर्गियों को "आहार अंडे" के रूप में जाना जाता है।

प्रबंध

वर्तमान में जाधव लगभग 1,200 पक्षियों का प्रबंधन करते हैं। कड़कनाथ मुर्गियाँ रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होती हैं क्योंकि उनमें उच्च प्रतिरक्षा प्रणाली होती है। एक पुरुष का वजन औसतन दो से ढाई पाउंड होता है। यह रुपये के लिए बेचता है। जाधव ने सिर्फ एक हैचरी डिवाइस खरीदी है। इसमें एक हजार अंडे देने की क्षमता है और 21 दिनों के बाद हैचिंग प्रक्रिया पूरी हो जाती है।

जाधव इस व्यवसाय से महीने में 40 से 50 हजार रुपये कमाता है। प्रति पक्षी दो सौ रुपये शुद्ध लाभ रहता है। जाधव ने अपने कड़कनाथ चिकन ब्रीडिंग सेल्स सिस्टम के लिए एक विशेष विक्रय तकनीक का उपयोग किया। कड़कनाथ ने चिकन मांस की विशेषताओं, इसकी स्वस्थ सामग्री, इसके महत्व का वर्णन करते हुए विशेष पत्रक लेकर उपभोक्ताओं में बहुत रुचि पैदा की है। ज़ेरॉक्स ने अग्रोवन में प्रसिद्ध जलगाँव की सफलता की कहानी की कई तस्वीरों को हटा दिया और इसे क्षेत्र में वितरित किया।

देसी चूजों का व्यवसाय लाभदायक होता जा रहा है

मुर्गी पालन व्यवसाय में एक दिन पिल्लों को एक निजी कंपनी द्वारा लिया जाना है। चूंकि कुछ कंपनियों का इस पर एकाधिकार है, इसलिए किसान को ब्रायलर पिल्ला के लिए 22 से 35 रुपये चुकाने पड़ते हैं। एक पिल्ला खरीदने की लागत कुल उत्पादन लागत का 25 प्रतिशत है। कंपनियां हाइब्रिड नस्लें भी प्रदान करती हैं। गवरन मुर्गियां और अंडे बहुत मांग में हैं। लेकिन आपूर्ति उतनी मांग नहीं है। हेमंत वैद्य ने 2009-10 में लातूर के कृषि प्रौद्योगिकी प्रबंधन प्रणाली, यानी "स्पिरिट" के माध्यम से अपने अमरूद मुर्गियों का उत्पादन करने के लिए अपने मुर्गीपालन में अंडे की स्थापना की। 'खरीदारी की। मशीन को निरंतर बिजली की आपूर्ति प्रदान करने के लिए जनरेटर भी खरीदे गए थे। इसके अलावा, इन संशोधित ग्वावरन मुर्गियों के अंडे शुरू में कर्नाटक पशु और मत्स्य विश्वविद्यालय, बैंगलोर द्वारा खरीदे गए थे। ऊष्मायन प्रणाली में, मुर्गियों के प्रजनन और पालन का चक्र, जिसमें से अंडे और एक दिवसीय चूजों का उत्पादन और बिक्री विकसित की जाती है। प्रयोग की लागत रु




विस्तारित प्रयोग:

मुरुद (डिस्ट लातूर) के भीमराव अल्टे ने पशुपालन विभाग से जानकारी ली और हैदराबाद से पांच हजार की क्षमता वाला अंडा हैचर सह हैचर खरीदा। पहले सुनहरे अंडे सेने लगे। फिर एक दिन के चूजों को अन्य मुर्गी किसानों को बेचा जाने लगा। एक पिल्ला की कीमत 21 रुपये है। चूजों की मांग बढ़ने से अंडे देने की मशीन की क्षमता दस हजार अंडों तक बढ़ गई है और इस पर एक और दो लाख खर्च हुए हैं। अब वे वनराज और कलिंग ब्राउन जैसी किस्मों के अंडों से एक दिन पुरानी चूजों का उत्पादन कर रहे हैं, जिन्हें इस प्रजनन व्यवसाय से अच्छा लाभ मिल रहा है, जबकि ग्रामीण इलाकों में ग्वारन में सुधारित मुर्गियां बढ़ रही हैं।

पोल्ट्री फार्मिंग पोल्ट्री फार्मों के साथ-साथ पिछवाड़े में पोल्ट्री किसानों के लिए एक अच्छा तरीका है। कलिंग ब्राउन और वनराज के अंडे और एक दिवसीय पिल्लों को उस्मानाबाद और औरंगाबाद में खरीदा जाता है। सोने के अंडे और एक दिन पुराने चूजों की खरीद क्रमशः बैंगलोर और हैदराबाद में की जाती है। किसानों को इस पेशे में जाने के लिए अनिच्छुक हैं क्योंकि वे उन्नत किस्मों से लाभान्वित होते हैं।

डॉ। ई डी टेराखेडकर, पशुधन विकास अधिकारी, मुर्गी पालन प्रशिक्षण केंद्र, मुरुड (लातूर जिला)।


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