Balaji Wafers Success story : वेफर्स बेचने से जुटाई 1200 करोड़ की कंपनी!

Balaji Wafers Success story : साधारण वेफर्स बेचने से जुटाई 1200 करोड़ की कंपनी!

गुजरात में जामनगर जिला कुछ सूखाग्रस्त क्षेत्र। इस क्षेत्र के कालवाड़ तालुका में धुंदोराजी 2000 आबादी वाला गाँव है। पापतभाई विरानी अपने परिवार के साथ खेत पर रहते थे। और 1972 का वह भीषण सूखा। बारिश की एक बूंद भी नहीं थी। खेती मुश्किल थी। पोपटभाई ने अपनी पीढ़ी की जमीन बेच दी और अपने बच्चों को 20000 रु। ये बच्चे राजकोट आए थे। कृषि की पृष्ठभूमि में होने के कारण, उन्होंने कृषि से संबंधित कुछ करने का निर्णय लिया। इसी तरह, उन्होंने उर्वरक और कृषि औजार खरीदे। हालांकि, उर्वरक नकली पाए गए थे। विरानी बंधुओं के लिए यह एक बड़ा सदमा था। पिता ने पैतृक जमीन बेच दी थी और व्यवसाय के लिए भुगतान किया था। यहां तक ​​कि धोखाधड़ी के कारण पैसा भी चला गया था।

अब यह सवाल था कि आगे क्या किया जाए। विरानी बंधुओं ने एक कॉलेज कैंटीन चलाने का फैसला किया। इस समय चंदूभाई 17 साल के थे। जब भी मैं कॉलेज में अपने पैर रखने के लिए बूढ़ा हुआ, इस किशोर ने कैंटीन में काम किया। लेकिन जल्द ही कैंटीन भी बंद हो गई। 1974 में, वीरानी बंधु राजकोट में एस्टन सिनेमा की कैंटीन में कार्यरत थे। कैंटीन में काम करने के दौरान, ये बच्चे टिकट खिड़की पर टिकट भी विकसित करते थे। कभी-कभी एक कामचोर भी काम करेगा। फिल्म के मालिक गोविंदभाई उनकी मेहनत से खुश थे। 1976 में, उन्होंने वीरानी बंधुओं को अनुबंध के आधार पर एक कैंटीन का संचालन करने दिया। शुरुआत में, उन्होंने एक स्थानीय रिटेलर से वेफर खरीदे और बेचे। लेकिन उसमें पैसे नहीं बचे थे। उनकी पत्नियां भी व्यवसाय में पति की मदद करने के लिए आती थीं। उन टोस्ट सैंडविच बनाओ। 1982 में, उन्होंने एक पट्टिका खरीदी और आलू वेफर्स का उत्पादन शुरू किया। यह चंदू भाई विरानी और उनके भाई के जीवन का एक महत्वपूर्ण पड़ाव बन गया।

उन्होंने महसूस किया कि आलू वेफर्स का एक फायदा है। केवल कैंटीन तक ही सीमित नहीं, उन्होंने इसे वेफर्स की दुकानों में भी बेचने का फैसला किया। इसके लिए उन्होंने इन वेफर्स को 'बालाजी' (https://www.facebook.com/BalajiWafers) नाम दिया। चंदूभाई हनुमान के अनन्य भक्त हैं। धन वसूली इस व्यवसाय के लिए एक बड़ी बाधा थी। कुछ दुकानदार उन्हें भिखारी मानते हैं। लेकिन इसके बावजूद, चंदू और विरानी भाइयों ने खुद को एक ऐसे लक्ष्य के लिए आगे बढ़ाया, जिससे अंतिम ग्राहक को संतुष्ट होना चाहिए। एक दुकान से शुरू होकर यह संख्या 200 वफादार ग्राहकों तक पहुंच गई। इस बीच उन्होंने वेफर्स बनाने के लिए एक कुक को काम पर रखा। हालांकि, अपनी सामान्य छुट्टियों के कारण, वीरानी भाइयों को इन वेफर्स को पैक करना पड़ता है। मांग बढ़ने पर उन्होंने मशीनें बनाने के लिए वेफर्स और मशीनें खरीदीं। 1982-89 के दौरान, व्यापार में वृद्धि हुई लेकिन लाभप्रदता वेफर्स की तरह ही ठीक रही।

1989 में, उन्होंने 3.6 लाख रुपये के ऋण के साथ एक बैंक से 1000 मीटर की जगह खरीदी। 2 बेड अब 8 बेड हैं। तीन साल में उनके कारोबार का टर्नओवर 3 करोड़ रुपये था। साथ ही, उन्होंने 1000 किलो प्रति घंटे के हिसाब से 10000 किलो वेफर्स का उत्पादन करने वाले 50 लाख रुपये का स्वचालित रूप से खरीदा। हालाँकि, यह उपकरण अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाता था। कई महीनों के लिए, मशीन को अप्राप्य छोड़ दिया गया था। लेकिन हार न मानते हुए वे कोशिश करते रहे। अंत में वे मशीन को ठीक करने में कामयाब रहे। 2003 में उन्होंने 1200  किलो प्रति घंटा वेफर्स बनाने की मशीन स्थापित की। हालांकि, उनके अनुभव की कमी के कारण, उन्हें इस समय असफलता नहीं देखनी पड़ी। बालाजी ने 2000 से 2006 साल के बीच गुजरात के 90% वेफर्स मार्केट पर कब्जा कर लिया। वह खारा में एक नेता भी थे। आज, बालाजी प्रति दिन 4.5 लाख किलो आलू वेफर्स और 4 लाख किलोग्राम नमकीन  पैदा करता है। हर दिन लगभग 3 लाख वेफर्स पॉकेट्स का उत्पादन किया जाता है।

बालाजी का व्यवसाय, जो एक नए व्यवसाय के साथ शुरू हुआ था, वलसाड में 35 एकड़ भूमि पर स्थापित किया गया है। प्रारंभ में, 3 श्रमिक थे, और आज बालाजी प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से ढाई मिलियन लोगों को रोजगार दे रहे हैं। यही नहीं, बालाजी के इस व्यापार का विस्तार अमेरिका, लंदन और यूरोप में भी हुआ है। बालाजी के विदेश में 600 से अधिक वितरक हैं। बालाजी वेफर्स 40 से अधिक देशों में बेचे जाते हैं।

बालाजी अपने कर्मचारियों के साथ परिवार के सदस्यों की तरह व्यवहार करते हैं। कंपनी के लगभग 70 % कर्मचारी महिलाएं हैं। बालाजी उन्हें सिर्फ 10 रुपये में दोपहर का भोजन उपलब्ध कराते हैं। संकट के समय या आवश्यकता पड़ने पर कंपनी उनके पीछे मजबूती से खड़ी होती है। बालाजी कंपनी का कदम एक अध्ययन है। यही कारण है कि हर दिन, स्कूलों और कॉलेजों के छात्र बालाजी के दर्शन करते हैं। चंदूभाई खुद इन बच्चों से बातचीत करते हैं। उनकी शंकाओं का समाधान करता है। कालावाड़ रोड कारखाने के पास एक बड़ा मवेशी शेड भी है। इस झुंड में 200 से 300 गायों को रखा जाता है।

9 वीं कक्षा तक शिक्षित चंदूभाई, १२०० कोटी उलाढाल  के इस बालाजी इंडस्ट्री ग्रुप सांभालत  है (http://www.balajiwafers.com/) सूखाग्रस्त के साथ लड़ने वाले  चंदू लाल के पिता पोपटलाल, बार-बार  असफल  होने बाद धैर्य से सामना  करने वाले  चंदूलाल के अन्य भाइयों के कारण बालाजी ने आज वेफर्स की दुनिया में जगह बनाई है।

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https://www.atgnews.com/2020/02/cardekho-success-story.html

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