motivational success story -Chattar Pattar

इन्फोसिस सॉफ्टवेयर इंजीनियर पानीपुरी उद्यमी बन जाता है

जब प्रशांत कुलकर्णी इंफोसिस में काम कर रहे थे, तब उन्होंने सड़क किनारे की एक दुकान में पान पुरी खाया और फूड पॉइजनिंग से बीमार हो गए, जिससे उन्हें कई महीनों तक अपना पसंदीदा खाना और पानी पूरी नहीं मिली।

इस घटना ने उनके जीवन को बदल दिया, उन्होंने जानकारी निकालना शुरू कर दिया, और जब शोध किया, तो उन्हें भारत के पूरे जल आपूर्ति व्यवसाय में एक भी ब्रांड नहीं मिला। यहीं पर उन्होंने भारत का पहला गॉसिप ब्रांड Pani Puri लॉन्च किया।

प्रशांत कुलकर्णी जानते थे कि नौकरी के साथ अपनी दुनिया बसाना आसान नहीं है। प्रशांत के लाखों विचार थे। अपने व्यापारिक सहयोगियों आरती शिरसाट और पल्लवी कुलकर्णी के साथ, वह गप्पापैप ब्रांड और अन्य खाद्य पदार्थों जैसे 80 प्रकार कीभेल , 17  प्रकार की चाट, पोहा आदि का प्रबंधन करते हैं।

इसने बिग बाजार शॉप के साथ एक समझौता किया है, जिसने महाराष्ट्र, गुजरात और राजस्थान में फ्रेंचाइजी शुरू की है। अपनी महत्वाकांक्षा के बारे में पूछे जाने पर, प्रशांत ने कहा, "हम सपने देखने वालों का एक समूह हैं। हम चटर पॉट्टर को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ले जाना चाहते हैं।" भारतीय बाजार में पैर फैलाने के बाद, हम अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपने पैर पसारना चाहते हैं। ” उसके बाद से उन्हें लंदन, ऑस्ट्रेलिया से फोन आ रहे हैं।

इस तरह के फास्ट सर्विस रेस्तरां भारत में तेजी से बढ़ रहे हैं। इसकी २०१७  में १३१ करोड़ की मार्केट कैप थी, जो ३५  प्रतिशत से बढ़कर २०१५  साल में ४५०  मिलियन तक पहुंच गई। इसका मुख्य कारण यह है कि युगल की जीवन शैली बदल गई है और एक साथ खर्च करने की क्षमता ने दिखाया है कि व्यापार संपन्न है।

प्रशांत का ऑटोमोबाइल ट्यूब बनाने का मूल व्यवसाय है। जब प्रशांत अपने एमबीए के बाद चटर पॉट्टर की अवधारणा को शुरू करने के बारे में सोच रहे थे, तो उनके करीबी लोग पागल हो गए थे।

स्थिति को शांति से संभालते हुए, उन्होंने अब तक १५,००,००० (एक लाख पन्नास हजार) रुपये के  पाणीपुरी  बेचे हैं।

अगली बार जब आप बीमार हुए बिना साफ और अच्छी तरह से बनाया गया पानी प्यूरी खाना चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से चटर पॉट्टर का दौरा करेंगे।

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