business women in india (1)

Business women in india (1)

मराठी लड़की जो फाइव स्टार होटलों को पाँच करोड़ रुपये के कृषि उत्पाद उपलब्ध कराती है

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क्या कृषि व्यवसाय है?

हां, बिल्कुल। हम नहीं

क्या तुम सुअर हो?

हां मैं हूं यह बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है।

यह प्रश्नावली सैली चुरी (https://www.facebook.com/sayali.churi) के कैरियर से शुरू हुई। उनके पिता मकरंद और मां अंजलि चुरी पांच सितारा होटल, 'नेचर क्रिएशन एग्रो प्रोडक्ट्स प्राइवेट लिमिटेड' (http://nisargnirman.com) को विदेशी सब्जियों की आपूर्ति के व्यवसाय में थे।

उम्र के दूसरे वर्ष के लिए, हरी ने सैली को पागल बना दिया। जब व्यवसाय छोटा था, तो छोटे सूअर घर में उगने वाली सब्जियों की पैकिंग में योगदान देते थे। जैसे-जैसे वह बड़ी होती गई, उसे महसूस हुआ कि उसका जुनून भी वैसा ही है। फिर पहले उसने बायो-केमिस्ट्री में डिग्री हासिल की। खाद्य विज्ञान और गुणवत्ता नियंत्रण में डिप्लोमा। उसके बाद, उसने अपना वैज्ञानिक प्रशिक्षण पहले प्राप्त करने का फैसला किया, बिना मूल व्यवसाय में सीधे कूदने के लिए। '

एस पी उन्होंने फैमिली मैनेज्ड बिजनेस में डिग्री के साथ जैन इंस्टीट्यूट और मैनेजमेंट रिसर्च से स्नातक करने का फैसला किया। यह कोर्स पिछले 2 वर्षों से चलाया जा रहा है सैली, वहां प्रवेश करने वाली पहली मराठी लड़की थी। संगठन ने महसूस नहीं किया कि उसके माता-पिता द्वारा विदेशी सब्जियों की खेती एक 'व्यवसाय' थी। इस संगठन के साथ प्रारंभिक संचार। तब वहां पांच साक्षात्कार देने के बाद, सैली को विश्वास हो गया कि 'कृषि केवल एक व्यवसाय नहीं है बल्कि एक लाभदायक व्यवसाय है'। यहां सफलतापूर्वक अपनी शिक्षा पूरी करने के बाद, सैली ने सीधे अपने माता-पिता के कार्यालय में कदम रखा। तब तक, उसके माता-पिता ने पाँच सितारा होटलों में विदेशी सब्जियों की आपूर्ति का काम शुरू कर दिया था।

कई लोग महसूस करते हैं कि पैतृक व्यवसाय बिल्कुल भी संघर्ष नहीं है। लेकिन विदेशी सब्जियों की आपूर्ति का व्यवसाय उतना सरल नहीं है जितना कि लग सकता है। इसमें बहुत मेहनत लगती है। भले ही यहां सामान मिलने में एक दिन की भी देरी हो, लेकिन यह बहुत महंगा है। आप अचानक इस उत्पाद का उत्पादन नहीं कर सकते। इसके लिए शुरू से ही प्लानिंग की जरूरत है। जब सैली का आगमन हुआ, उसने अपने ज्ञान के साथ व्यवसाय को जोड़ा। सबसे पहले, प्रभावी विपणन। मानस आपको यह समझाने में सक्षम है कि आपका उत्पाद अच्छा है और आप इसे आपूर्ति करने के लिए सही पेशेवर हैं। लेकिन उसे यह सब खेत में काम करने से मिला।

'प्रकृति निर्माण ’की ओर विभिन्न स्थानों के किसानों द्वारा प्रतिदिन विभिन्न प्रकार की सब्जियों का अनुरोध किया जाता है। कब, किस समय, कौन सी सब्जी पहुंचेगी इसका एक शेड्यूल बनाया गया है। इसी तरह, किसान प्रकृति में इन सब्जियों को वितरित करते हैं। यहां एक बार फिर उनका निरीक्षण किया गया और सब्जियों को फाइव स्टार होटल में लौटाया गया। आज उटी, बैंगलोर, हैदराबाद, चेन्नई, अहमदाबाद, दिल्ली, नैनीताल, सांगली, सतारा, बारामती, नासिक, पुणे, कोंकण, इंदापुर जैसे विभिन्न स्थानों से सब्जियाँ यहाँ लाई जाती हैं। ऐसे स्थानों के किसानों के लिए समय सारिणी बनाने के लिए, यदि वे अच्छी तरह से बनाए हुए हैं या नहीं, तो इसमें कोई बदलाव होने पर समय पर निर्णय लें। यह सब कार्य Psyche द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, Psyche की भूमिका अपने ही चुराए हुए खेत में किए गए उत्पादन और अनुसंधान में महत्वपूर्ण है। वह न केवल खेत में उगाई जाने वाली फसल पर, बल्कि उसके लिए इस्तेमाल की जाने वाली तकनीक पर भी पूरा ध्यान देती है। वे न केवल अपने क्षेत्र में लहसुन का उपयोग करते हैं, बल्कि इसकी मरम्मत भी करते हैं।

सैली कहते हैं कि पांच सितारा होटलों को कुछ मानदंडों को पूरा करना होगा। उनके पास जाने वाली हर चीज उनकी विशिष्टता, वजन, आकार, बीज आदि से निर्धारित होती है। यहां तक ​​कि अगर कुछ गलत हो जाता है, तो भी खारिज होने का डर है। इसलिए, किसानों को बीज देने और फसलों के उत्पादन में कितना समय लगता है, यह बताने के लिए सभी काम करने होंगे। अब, Syly ने इस व्यवसाय में किसानों के लिए नई तकनीकों की शुरुआत की है। इसके साथ ही, उन्होंने जैविक खेती में भी प्रगति की है। इसी समय, नई तकनीकों जैसे कि हाइड्रोपोनिक सिस्टम पर उनके प्रयोग चल रहे हैं। प्रकृति यहां के राजा हैं। हम आगे नहीं जा सकते। कभी-कभी माहौल अचानक बदल जाता है। यह फसलों को खराब करने के लिए पर्याप्त है। तब किसान दिए गए समय में अपना आदेश नहीं दे सकता है। कभी-कभी सड़क के बंद होने या कुछ बाधाओं के कारण एक लंबी दौड़ का भाड़ा रोका जा सकता है। इस मामले में किसान को आराम देने के साथ-साथ अपने ग्राहक को आवंटित समय के भीतर ऑर्डर पूरा करना महत्वपूर्ण है। इस बीच एक राष्ट्रीय राजमार्ग बंद हो गया। उस समय आने वाले सभी आदेशों को दूसरे तरीके से मोड़ना पड़ा। अब ग्राफ्टिंग फ़ार्म ने इस बात की भी जानकारी देनी शुरू कर दी है कि किस तरह से फ़सल की देखभाल की जाए। आज, इस पुस्तक के बल पर, सैली छह करोड़ से अधिक की लागत से 'क्रिएटिंग नेचर' के व्यवसाय का प्रबंधन करती है।

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